Alternativen zur 75-cl-Flasche gibt es schon seit Jahrzehnten, doch in letzter Zeit wurden vermehrt radikal neue Verpackungslösungen für Wein und Spirituosen vorgestellt. Die „Frugal“-Flasche, eine Weinflasche aus 94 % Recyclingpapier mit lebensmittelechter Innenbeschichtung, kam Anfang des Jahres auf den Markt. Johnnie Walker wird 2021 in der weltweit ersten Flasche aus nachhaltig gewonnenem Holz abgefüllt, wie der Hersteller Diageo angekündigt hat. Auch Champagner-Hersteller Ruinart mischt mit: Die plastikfreie „zweite Haut“ der Flasche soll den CO₂-Fußabdruck um 60 % reduzieren.
Es ist Bag-in-Box Das begeistert die Winzer jedoch am meisten. Bag-in-Box-Wein gibt es schon seit Generationen – mehr als die Hälfte des in Schweden verkauften Weins wird in Kartons angeboten, die USA, Norwegen und Deutschland sind große Importeure, und es gibt sogar einen internationalen Bag-in-Box-Weinwettbewerb, der jährlich in Toulouse stattfindet. Er existiert seit 2015 und verzeichnet dieses Jahr rund 300 Teilnehmer – und die Qualität der Weine wird offenbar immer besser.
Wie der Weinkritiker Robert Joseph in der Fachzeitschrift Meininger’s Wine Business International berichtet, finden die interessantesten Veränderungen wohl in Frankreich statt. Bag-in-Box-Weine haben ihren Marktanteil im Supermarkt-Weinabsatz von unter 10 Prozent im Jahr 2004 auf fast 40 Prozent im Jahr 2017 gesteigert.
Joseph hebt auch den außerordentlichen Erfolg der Kette BiBoViNo hervor, die rund 40 Spitzenweine aus ganz Frankreich in stilvollen, lilafarbenen BIB-Verpackungen anbietet. Diese werden online sowie in 21 Geschäften und Bars in Frankreich, der Schweiz und der Karibik verkauft. Im Premiumsegment führt BiBoViNo Weine aus Pomerol, Côte-Rôtie, Condrieu und Crozes-Hermitage, die alle in Zwei-Liter-Kartons angeboten werden.
Transparenter Beutel in der Box
Vorteile: geringes Gewicht, bequeme Lagerung und Transport, geringe Bruchrate und einfache Handhabung, wirtschaftliche Lösung für Zwischenlagerung, Transport und Endverpackung im Einzelhandel.
Dieser Beutel besteht aus PA/PE-laminierten Materialien und verfügt über eine Basisbarriere und ein transparentes Material. Er wird häufig für Speiseöl, Flüssigei, Marmelade, Sirup und andere Chemikalien verwendet.
