Zunächst einmal: Was sind die Qualitätsmerkmale der Bag-in-Box-Weinverpackung? Konservierung und Sicherheit sind die Stärken des bekannten Weins in „BIB“.
Das Tasche im Karton Es handelt sich um einen Behälter für flüssige Lebensmittel, bestehend aus einem Beutel aus widerstandsfähigem und formbarem Material, der in einen stabilen Behälter, meist Wellpappe, eingesetzt ist. Der Beutel ist mit einem Ventil, in der Regel einem Zapfhahn, verbunden, der zum Entleeren aus dem Karton herausgezogen wird. Diese Materialien verleihen dem „BIB“ Eigenschaften, die für Qualität stehen:
Schutz vor Oxidation: Beim Abfüllen wird der Beutel unter Luftabschluss befüllt. Beim Entleeren – das allein durch den Luftdruck erfolgt – komprimiert sich der Beutel durch Falten, ohne dass sich Luftblasen im Inneren bilden. So bleibt der Wein im Bag-in-Box optimal erhalten und behält nach dem Öffnen seine organoleptischen Eigenschaften lange Zeit unverändert.
– Schutz von außen: Die Tasche besteht aus einem Verbundkunststoff: metallisiertem Polyester mit Aluminium und Polyethylen für Lebensmittel. Diese Materialien schützen den Wein vor Licht, Luft und bis zu einem gewissen Grad vor Temperaturschwankungen.
