Anwendung aseptischer Beutel in der Lebensmittelindustrie

Da sich das soziale Umfeld und die Bedürfnisse der Menschen ändern, hat die Hygiene der Lebensmittelindustrie auch die Aufmerksamkeit der Hersteller auf sich gezogen. Als Methode zur Gewährleistung der Lebensmittelsicherheit und -gesundheit , Aseptischer Beutel erlangt auch immer mehr Aufmerksamkeit. Der Einfluss von Keimen hat die Lebensmittelhygiene stark erschwert. Die Frage, wie Lebensmittel in einer sterilen Umgebung über einen langen Zeitraum haltbar gemacht werden können, ist in der Lebensmittelverpackungsindustrie zu einem Thema geworden, das es wert ist, untersucht zu werden.

Da der Produktions-, Verpackungs-, Transport- und Lagerungsprozess ständig durch Mikroorganismen kontaminiert wird, können zur Sterilisation Sterilisationstechniken wie chemische Wirkstoffe, Gaskonditionierung, hohe Temperaturen und niedrige Temperaturen eingesetzt werden. Dies reicht jedoch noch nicht aus, da viele Gegenstände nicht in einer sterilisierten Umgebung aufbewahrt werden können.

Daher wird die aseptische Verpackungstechnologie auf Lebensmittelverpackungen angewendet. Bei der sogenannten aseptischen Verpackungstechnologie handelt es sich um eine Verpackungstechnologie, bei der das Befüllen und Versiegeln in einer sterilen Umgebung erfolgt, wenn das verpackte Objekt, der Verpackungsbehälter oder das Verpackungsmaterial sowie die Verpackungsausrüstung steril sind. Unter aseptischer Verpackung versteht man Lebensmittelprodukte (wie Getränke, Milchprodukte usw.), die in einer aseptischen Umgebung verpackt und in aseptischen Beuteln eingeschlossen sind, um eine lange Haltbarkeit ohne Konservierungsstoffe und Kühlung zu erreichen.