Tasche im Karton (BiB) hat viele gemeinsame kommerzielle Anwendungen. Zu den gebräuchlichsten gehört die Versorgung von Erfrischungsgetränkebrunnen mit Sirup und die Abgabe von in großen Mengen gelieferten Gewürzen wie Ketchup oder Senf in der Gastronomie (insbesondere in Fast-Food-Läden). Wie weiter unten erläutert, wurden BiBs auch für Verbraucheranwendungen wie Wein, Saft, Getränke in Kartons usw. implementiert.
Für kommerzielle Sirupanwendungen öffnet der Kunde ein Ende der Schachtel (manchmal über eine vorgekerbte Öffnung) und verbindet einen kompatiblen Anschluss mit einem eingebauten Anschluss am Beutel, um den Inhalt abzupumpen. Der Anschluss selbst enthält ein Einwegventil, das sich nur unter Druck des angeschlossenen Anschlusses öffnet und eine Kontamination des Sirups im Beutel verhindert. Für Verbraucheranwendungen wie Wein in Kartons ist bereits ein Zapfhahn am Beutel vorhanden, der durch ein vorgestanztes Loch in der Schachtel ragt, sodass der Verbraucher den Zapfhahn nur an der Außenseite der Schachtel anbringen muss.
Hersteller mögen BiB-Verpackungen, weil sie kostengünstig sind. BiB bietet auch Umweltvorteile, indem es Füllmengen von 1,5 bis 1000 Litern zulässt, sodass weniger Verpackung oder Etikettierung erforderlich ist. Das Material ist leichter als die anderen Kunststoffalternativen und bietet eine bessere CO2-Bilanz.