Mit einem reduzierten CO2-Fußabdruck erhöht Bag-in-Box-Wein seinen Marktanteil

Wein als Verbraucherprodukt ist zum Synonym für die Glasflasche geworden, aber viele Weingüter suchen anderswo nach Behältern, und eine führende Alternative ist das Bag-in-Box-Format. Nach Angaben von Future Market Insights hat das Weinsegment den größten Anteil an der Bag-in-Box-Produktion innerhalb der Getränkeindustrie.

Von bekannten Lebensmittelmarken über europäische Weingenossenschaften bis hin zu einigen der angesehensten Weingüter, Bag-in-Box-Behälter finden einen Platz auf dem Tisch. Diese oft als BIB bezeichneten Produkte haben einige starke Verkaufsargumente. Wie Jason Haas, Geschäftsführer des Tablas Creek Vineyard in Paso Robles, kürzlich in einem Blogbeitrag schrieb, ist BIB „bei weitem das effektivste Paket zur Reduzierung des CO2-Fußabdrucks von Wein.“

Bis vor kurzem schien BIB keine realistische Option für Tablas Creek zu sein, da der Spitzenpreis für eine 3-Liter-Box Wein auf dem US-Markt im Allgemeinen bei etwa 30 US-Dollar liegt. Beispielsweise gibt Bota Box – ein beständiger Akteur in der BIB-Branche – an, dass seine Produkte zwischen 5,99 und 22,99 US-Dollar kosten. „Angesichts der Tatsache, dass unser damals günstigster Wein 25 US-Dollar kostete und die Schachtel vier Flaschen enthielt, hielt ich das nicht für eine Option für uns“, schreibt Haas.